Le Château Notre Dame des Fleurs

Lorsque les propriétaires décidèrent de créer la Galerie Beaubourg dans cette propriété à Vence ce ne fut pas une mince affaire. Il fallut beaucoup de travail et de talent à ces célèbres galeristes parisiens pour obtenir la réhabilitation architecturale actuelle. De cette période artistique subsistent la plage de la piscine signée Louis Cane ainsi que la cheminée d’un grand salon et les vitraux de la chapelle exécutés par Jean Pierre Raynaud.

Mais avant de devenir un de ces hauts lieux internationaux de l’art contemporain sur la Côte d’Azur, le Château Notre Dame des Fleurs s’édifia lentement au fil des siècles.

Au XIème siècle la chapelle romane existait déjà, elle se nommait alors Notre Dame des Crotons, ensuite les Bénédictins occupèrent longtemps ce site dominant la Côte.

C’est un des premiers parfumeurs de Grasse, Bruno Court, qui au tout début du 19ème siècle l’acheta et fit construire le château tel qu’il est encore aujourd’hui. Le domaine faisait alors 600 hectares et on y produisait notamment des fleurs (lavandes, roses,…) pour la parfumerie.

Ce fut ensuite Jean Einesy, un avocat Cannois qui en devint propriétaire, son fils Henri, colonel du 182ème régiment et qui fût Maire de Vence lui succéda jusqu’après la guerre.

Au-delà de son histoire, ce bâtiment peut aujourd’hui convenir à un usage résidentiel, l’architecte Wilmotte en a esquissé un projet superbe. Il peut aussi convenir à une fondation, une galerie d’art. Il y a aussi un avant-projet de division en une dizaine d’appartements de grand standing.

Une chose est certaine c’est que la taille du Château et sa situation au cœur de la Côte d’Azur, à quelques minutes de l’aéroport de Nice, en font un site unique, un investissement sûr.

Le Château est à vendre

Grape harvest at Domaine de la Font de l'Arbre

If we had told our man a few years ago that he squandered his last Mourvèdres September 22 instead of mid-October, he would have smiled. Just smiled climate change he finds every year, like all the world almost. Nothing says drama does he, examining the color bleeding from the Rose. Yes, it must one day equip drip, investment is not high and it will gain in regular production. Colleagues there are already further south in the Var, to sea the moment the man enjoys his work, the 2009 vintage is excellent, even outstanding quality. He focused mainly reds is quite satisfied with the 120 hectoliters harvested this year (against 12 of Rose and many White). Just think, a few days of rain had caught the harvest, the Mourvèdres with their black so compact clusters, were down to 11 ° alcohol, two days after they were new to 13 °. Now it is, the pickers have gone home (they did everything by hand here) and the tanks are full. He sold while bottles, 17 to 18 000 t believe it. At the end of next spring, it will make assemblies with a friend, nothing formal that will always be relaxed with our man. And just to taste the production area to recognize that this gives a very good result. The following sales, clients remain loyal from the beginning. I must say that this is how to create the Estate since 1974 in its way, with a gentle passion and strong determination, without rushing the nature, culture wise as they say (and labeling). A success story to continue.

The vineyard is actually for sale here

Vendanges au Domaine de la Font de l’Arbre

Si on avait dit à notre homme, il y a quelques années qu’il vendangerait ses derniers Mourvèdres le 22 septembre au lieu de la mi-octobre, il en aurait sourit. Juste sourit ; le changement climatique il le constate tous les ans, comme chacun où presque. Rien de dramatique précise t-il en examinant la couleur de la saignée du Rosé (photos). Oui, il faudra un jour s’équiper de gouttes à gouttes, l’investissement n’est pas élevé et on y gagnera en régularité de production. Des confrères s’y sont déjà mis plus au sud dans le Var, vers la mer. Pour l’instant notre homme savoure son travail ; la vendange 2009 est excellente, voire exceptionnelle en qualité. Lui qui se consacre aux rouges principalement est tout à fait satisfait des 120 hectolitres moissonnés cette année (contre 12 de Rosé et autant de Blanc). Pensez donc, quelques jours de pluie avaient surpris les vendanges : les Mourvèdres avec leurs grappes noires si compactes, étaient descendu à 11° alcooliques, deux jours après, ils étaient à nouveaux à 13°. Maintenant ça y est, les vendangeurs sont rentrés chez eux (on fait tout à la main ici) et les cuves sont travaillent.

Il vendra tout en bouteilles ; 17 à 18 000 pense t-il. A la fin du printemps prochain, il fera les assemblages avec un ami, rien de formel, avec notre homme cela restera toujours... facile, sérieux mais facile. Et il suffit de gouter la production du Domaine pour reconnaitre que cela donne un excellent résultat. Pour preuve ; les ventes suivent et les clients sont fidèles depuis le début.

Il faut dire que c’est comme cela qu’il à créer son Domaine depuis 1974 ; à sa façon, avec une douce passion et une ferme détermination, sans brusquer la nature, culture raisonnée comme on dit (et labélise). Une belle réussite à poursuivre.

Le Domaine est à vendre

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